Концентрат солодовый ячменно-кукурузный

Артикул: 1077
Концентрат солодовый ячменно-кукурузный
2700 руб.
3500 руб.
Артикул: 1077

Домашний бурбон из солодового концентрата и декстрозы

Для приготовления виски из солодового концентрата, нам понадобятся:


  • Солодовый экстракт – 2.6 л
  • Вода – 18 л
  • Декстроза – 3 кг
  • Дрожжи для виски – 1 пачка


Приготовление:


  • Рекомендуем поставить ёмкость с солодовым экстрактом в горячую воду на 10-15 минут, чтобы концентрат стал менее вязким.
  • Выливаем экстракт в 10 литров теплой очищенной воды (родниковая вода или фильтрация).
  • Добавляем декстрозу и перемешиваем
  • Доливаем оставшиеся 8 литров воды, чтобы получить нужную температуру 25-28 градусов.
  • Вносим дрожжи.
  • Убираем в тёмное тёплое место для брожения.
  • Делаем две перегонки- простую и дробную.
  • Настаиваем полученное в бочке или с помощью дубовой цепы\кубиков\палочек, срок настаивания зависит от выбранного способа.
  • Дегустируем


 


Состав: солод пивоваренный ячменный светлый, мука кукурузная, вода.

Массовая доля СВ 76,2%

Домашний бурбон из солодового концентрата и декстрозы

Для приготовления виски из солодового концентрата, нам понадобятся:


  • Солодовый экстракт – 2.6 л
  • Вода – 18 л
  • Декстроза – 3 кг
  • Дрожжи для виски – 1 пачка


Приготовление:


  • Рекомендуем поставить ёмкость с солодовым экстрактом в горячую воду на 10-15 минут, чтобы концентрат стал менее вязким.
  • Выливаем экстракт в 10 литров теплой очищенной воды (родниковая вода или фильтрация).
  • Добавляем декстрозу и перемешиваем
  • Доливаем оставшиеся 8 литров воды, чтобы получить нужную температуру 25-28 градусов.
  • Вносим дрожжи.
  • Убираем в тёмное тёплое место для брожения.
  • Делаем две перегонки- простую и дробную.
  • Настаиваем полученное в бочке или с помощью дубовой цепы\кубиков\палочек, срок настаивания зависит от выбранного способа.
  • Дегустируем


 


Состав: солод пивоваренный ячменный светлый, мука кукурузная, вода.

Массовая доля СВ 76,2%