Концентрат солодовый ячменный

Артикул: 1083
Концентрат солодовый ячменный
2700 руб.
3500 руб.
Артикул: 1083

Для приготовления пива из солодового концентрата, нам понадобятся:


  • концентрат–4 кг
  • вода–22 литра;
  • сахар (декстроза или фруктоза)–1 кг;
  • хмель 38 гр.
  • дрожжи–1 пачка
  • таблетки для дезинфекции Деохлор–1\2 таблетки
  • мешочек для хмеля


Процесс приготовления:


  1. Ставим ёмкость с экстрактом в горячую воду на 10 минут, чтобы концентрат стал менее вязким
  2. В кастрюлю наливаем воду и нагреваем до 80 градусов, вносим концентрат и размешиваем до полного растворения, кипятим 45 минут
  3. Вносим 25 гр хмеля, опускаем чиллер
  4. Снимаем пенку и через 10 минут вносим вторую партию хмеля-13 гр
  5. Кипятим еще 5 минут и выключаем
  6. Подключаем воду к чиллеру или ставим кастрюлю в ванну с холодной водой
  7. После того, как сусло остыло до 25-27 градусов, переливаем в ферментер 
  8. Вносим дрожжи
  9. Закрываем чистой крышкой с гидрозатвором
  10. После брожения разливаем по бутылкам
  11. Оставляем при комнатной температуре для карбонизации


Состав: солод пивоваренный ячменный светлый, вода  

Массовая доля СВ 76,2%  

Для приготовления пива из солодового концентрата, нам понадобятся:


  • концентрат–4 кг
  • вода–22 литра;
  • сахар (декстроза или фруктоза)–1 кг;
  • хмель 38 гр.
  • дрожжи–1 пачка
  • таблетки для дезинфекции Деохлор–1\2 таблетки
  • мешочек для хмеля


Процесс приготовления:


  1. Ставим ёмкость с экстрактом в горячую воду на 10 минут, чтобы концентрат стал менее вязким
  2. В кастрюлю наливаем воду и нагреваем до 80 градусов, вносим концентрат и размешиваем до полного растворения, кипятим 45 минут
  3. Вносим 25 гр хмеля, опускаем чиллер
  4. Снимаем пенку и через 10 минут вносим вторую партию хмеля-13 гр
  5. Кипятим еще 5 минут и выключаем
  6. Подключаем воду к чиллеру или ставим кастрюлю в ванну с холодной водой
  7. После того, как сусло остыло до 25-27 градусов, переливаем в ферментер 
  8. Вносим дрожжи
  9. Закрываем чистой крышкой с гидрозатвором
  10. После брожения разливаем по бутылкам
  11. Оставляем при комнатной температуре для карбонизации


Состав: солод пивоваренный ячменный светлый, вода  

Массовая доля СВ 76,2%